Oppskrift
Dressing:
2 ss finkuttet butare
2 ss majones
2 ss reker
1 ss rømme
litt sitronsaft
litt dijonsennep
1 ss finkuttet dill
tabasco
Bland alt til en frekk dressing, og smak til med tabasco.
Kaker:
400 g sei
100 g fløte
1 ts salt
1 ts finkuttet estragon
1 ss finkuttet butare
Kjør alt i en mixer til det er en glatt deig. Viktig at alle ingrediensene er iskalde for at farsen skal binde seg. Stek passe store kaker og server med rugbrød, tare, tomat og dressing.
