1 eller fler store sjøkreps
Noen store flak med sukkertare
Framgangsmåte:
Lag chipsen først. Vend noen flak med sukkertare i litt olje og stek dem på grillen til de er sprø. Dette tar ikke lang tid så her gjelder det å følge med.
Del en stor levende sjøkreps, eller flere i to på langs og pensle den med litt nøytral olje. Legg klørne rett på kullet, og krepsen, med hode og alt på grillen med kjøttet ned. Maten i hodet er noe av det aller beste på hele krepsen.
Krepsen er ferdig når den fortsatt er bitte litt rå i midten. Det tar mellom tre og fem minutter.
Klørne knuses og krepsekjøttet og chipsen spises umiddelbart. Grisete men veldig godt.
